di Jeff Nelson
Un gran numero di ricerche dimostra che la malattia di Alzheimer sarebbe correlata anche con il consumo di carne e latticini.
Grandi titoli sono apparsi su una sola, isolata rivista delle Hawaii, relativi ad uno studio che pretendeva di suggerire la presenza di una correlazione tra il consumo di soia e la malattia di Alzheimer. Tutti si sono buttati su quella notizia nell'usuale stile scandalistico, mentre i pochi grossi "siti anti-soia", hanno avuto l'occasione di parlare, finalmente, di qualcosa di sensazionale.
È oggi, invece, disponibile un cospicuo gruppo di ricerche che dimostra che la malattia di Alzheimer sarebbe correlata con il consumo di carne e latticini. Allora perché non è stata divulgata anche questa informazione?...